いなかのお菓子屋日記帳。新潟県小千谷市。
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さらにさらに夏のお菓子と言えば…
やっぱり水ようかん！
缶詰の水ようかんと違い、寒天だけで固めているので、
歯切れがいいんです。
ゼラチンなど入れると、水分が出てきづらくて良いのですが、
ちょっとねっとりするんです。
日持ちはしませんが、寒天だけで固めた水ようかん、
おいしいですよ～
缶詰の水ようかんと違い、寒天だけで固めているので、
歯切れがいいんです。
ゼラチンなど入れると、水分が出てきづらくて良いのですが、
ちょっとねっとりするんです。
日持ちはしませんが、寒天だけで固めた水ようかん、
おいしいですよ～
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